Lecca lecca che si sentono, Doritos jerky: le tendenze principali a Sweets & Snacks Expo

Torna Sweets & Snacks Expo, ma il ritorno è agrodolce. Popolarmente noto come lo spettacolo delle caramelle, l'evento commerciale a McCormick Place non è aperto al pubblico.

La fiera diventa per questa settimana il centro dell'universo dei dolci e degli snack, ha affermato Gindlesperger, vicepresidente senior delle relazioni pubbliche e delle comunicazioni della National Confectioners Association, che ospita la fiera, alla quale quest'anno erano attesi 800 espositori e 16.000 persone.

La NCA ha anche pubblicato una previsione delle tendenze, che si riflettono in alcuni dei 13 vincitori del premio, incluso un dolce insolito che utilizza la tecnologia di conduzione ossea.

TastySounds RecordableLollipop al gusto di nettare di pesca di Amos Sweets ha vinto il premio per la migliore novità o prodotto concesso in licenza.

"Mentre ti godi il lecca-lecca, non c'è l'altoparlante, ma puoi sentire la musica riprodotta attraverso la tecnologia", ha detto Gindlesperger. "È qualcosa di rivoluzionario quando si tratta di dolci e snack."

Doritos Spicy Sweet Chili Flavored Beef Jerky di Jack Link di PepsiCo Foods ha vinto il premio come miglior spuntino a base di carne.

"I marchi che conosci e ami per determinati prodotti interagiscono con altri marchi che conosci e ami per determinati prodotti e creano qualcosa di nuovo insieme", ha affermato Gindlesperger. "PepsiCo Foods è arrivata davvero con un'innovazione davvero interessante nell'ambito della collaborazione con i marchi Jack Link's e Doritos, con carne secca di manzo speziata e dolce al gusto di Cile."

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