L’industria lattiero-casearia statunitense aumenta l’impatto economico degli Stati Uniti di 41 miliardi di dollari

Secondo l’ultimo rapporto sull’impatto economico dell’International Dairy Foods Association (IDFA), l’industria lattiero-casearia statunitense ha creato quasi 60.000 nuovi posti di lavoro, aumentato i salari medi dell’11% e aumentato il suo impatto totale sull’economia statunitense di 41 miliardi di dollari.

Lo studio sull’impatto economico 2023 dell’IDFA, che misura l’impatto combinato dell’industria lattiero-casearia – compresi i settori del latte, del formaggio, del gelato, dei latticini fermentati e degli ingredienti – ha mostrato che l’impatto economico dell’industria lattiero-casearia statunitense è stato pari a 793,75 miliardi di dollari. Il rapporto, pubblicato all'inizio del National Dairy Month, viene condotto ogni due anni per quantificare l'impatto del settore sulle economie locali, statali e nazionali.

I dati appena pubblicati indicano che l’industria lattiero-casearia statunitense ora supporta:

"L'industria lattiero-casearia statunitense sta crescendo per tenere il passo con l'intensa domanda globale, e ciò significa più posti di lavoro, salari più alti, più benefici fiscali e maggiore crescita economica per le comunità di tutti gli Stati Uniti", ha affermato Michael Dykes, DVM, presidente e CEO di IDFA . "I consumatori qui negli Stati Uniti e in tutto il mondo riconoscono i prodotti lattiero-caseari statunitensi per le loro qualità nutrienti e deliziose e stanno acquistando prodotti lattiero-caseari statunitensi in quantità record. A loro volta, le aziende lattiero-casearie americane stanno offrendo vantaggi economici alle comunità in cui operano."

Il rapporto dimostra inoltre come le categorie di prodotti lattiero-caseari contribuiscono direttamente all’economia statunitense, tra cui:

La crescita dell’occupazione e dell’impatto economico arriva mentre la domanda di prodotti lattiero-caseari statunitensi continua a crescere. Nel settembre 2022, l’USDA ha riferito che il consumo pro capite di prodotti lattiero-caseari negli Stati Uniti è aumentato di 12,4 libbre pro capite nel 2021, continuando un trend di crescita durato 50 anni iniziato nel 1975, quando l’USDA ha iniziato a monitorare il consumo annuale.