Fornitore della Cina Cacao in polvere per uso alimentare per cioccolato/gelato/caramelle

Informazioni di base

Contenuto grasso	10–12%, 22–24%
Colore	Marrone scuro, cacao in polvere scuro
Applicazione	Dolciumi, cioccolato, gelati
Pacchetto di trasporto	25 kg/sacco
Origine	Cina

Descrizione del prodotto

La polvere di cacao si ottiene dall'albero del cacao dal chicco fu (frutto) dei semi di cacao (semi), dopo fermentazione, frantumazione grossolana, sbucciatura e altri processi, pennini di cacao (comunemente noti come torta di cacao), polvere sgrassata e frantumata del la torta al cacao si ottiene è cacao in polvere. A seconda del contenuto di grassi, il cacao in polvere può essere suddiviso in cacao in polvere ad alto, medio e basso contenuto di grassi. A seconda del metodo di lavorazione si distingue tra polvere naturale e polvere alcalina. Il cacao in polvere ha un forte sapore di cacao e può essere utilizzato nel cioccolato di alta qualità, nel gelato, nella pasticceria, nella pasticceria e in altri alimenti contenenti cacao.

specifica

Specifiche del cacao in polvere naturale 4-9%
Articolo	Standard
Buon sapore	Odore naturale di cacao, nessun sapore di muffa o bruciato
Umidità %	2.46
Contenuto grasso %	6.32
Cenere %	9.26
Finezza%	99,37%
valore del ph	5.20
Conta batterica totale CFU/g	190
Coliforme MPN/g	<30
Hefe-KBE/g	<10
Conteggio delle muffe CFU/g	10
Salmonella	Negativo/25g
Stafilococco aureusa	Negativo/25g
Shigella	Negativo/25g

Applicazione

1. Nel campo alimentare, viene utilizzato principalmente per bevande, produzione di cioccolato, caramelle, ecc.

Dolci, gelati e altri alimenti.

2. Applicato nel campo dei prodotti sanitari e utilizzato per perdere peso. Ed è popolare tra le donne.

3. In campo farmaceutico può essere utilizzato come sedativo della tosse.