Accelerare la crescita: il mercato dello yogurt in polvere raggiungerà i 535,4 milioni di dollari con un CAGR del 7,5% entro il 2033

Nel 2023, si prevede che il mercato dello yogurt in polvere raggiungerà un valore di 274,3 milioni di dollari. Secondo Future Market Insights, il mercato potrebbe crescere a un CAGR del 7,5% tra il 2023 e il 2033. Lo yogurt in polvere è un’opzione preferita grazie al suo alto valore nutrizionale e ai benefici probiotici. Si prevede quindi che il mercato raggiungerà i 535,4 milioni di dollari entro il 2033.

Si prevede che la popolarità di stili di vita sani e di diete ricche di sostanze nutritive farà aumentare la domanda di yogurt in polvere. La sostanza chimica è benefica sia per la salute dell’apparato digerente che per il sistema immunitario. Si prevede che il mercato dello yogurt disidratato crescerà poiché i consumatori cercano snack ricchi di nutrienti mentre sono in movimento.

Il mercato globale dello yogurt in polvere è trainato dalla crescente domanda di yogurt in polvere nei settori della produzione alimentare e della ristorazione. Diversi prodotti culinari, come cereali mattutini, snack, pasticcini, gelati, pasti per bambini e altri, utilizzano yogurt in polvere. Si prevede che il fatto che lo yogurt in polvere abbia una durata di conservazione più lunga rispetto allo yogurt fresco aumenterà la domanda di yogurt in polvere sul mercato globale.

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Si prevede che la domanda sarà guidata da un aumento dell'uso del prodotto nei pasti e nei condimenti per insalate, sia per il sapore che per la nutrizione. L'alto contenuto di proteine e calcio del prodotto lo rende utile per ridurre il peso e migliorare la salute intestinale. Inoltre, viene utilizzato nella creazione di prodotti da forno e dolciumi.

Panifici e produttori di dolciumi utilizzano sempre più polvere a base di yogurt a causa della crescente consapevolezza dei clienti sulle conseguenze negative di un elevato contenuto di zucchero, coloranti artificiali, sostanze chimiche e conservanti. Inoltre, il prodotto ha una durata di conservazione più lunga rispetto allo yogurt fresco, il che è vantaggioso per i panifici e i produttori di dolciumi poiché riduce gli sprechi.

Secondo le mutevoli tendenze alimentari, le persone scelgono pasti che supportano il loro stile di vita attivo. La domanda di yogurt in polvere è guidata dalla volontà dei consumatori di pagare di più per prodotti con etichette pulite. A causa del cambiamento delle abitudini di consumo alimentare dei clienti a seguito della rapida urbanizzazione, la domanda di yogurt al latte scremato in polvere è aumentata nelle economie emergenti.

Il mercato dello yogurt in polvere è dominato dall’Europa, poi dal Nord America. Mentre poche persone consumano ancora yogurt convenzionale e sono meno consapevoli dei vantaggi dello yogurt in polvere, in alcuni paesi emergenti lo fanno ancora. Data la crescente necessità di prodotti lattiero-caseari, il mercato dello yogurt in polvere potrebbe espandersi in nazioni come la Cina.

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PUNTI CHIAVE

PANORAMA COMPETITIVO

I principali attori trattati nel mercato yogurt in polvere sono Bluegrass Dairy & Food, Inc., Glanbia PLC, Epi Ingredients SAS, Bayerische Milchindustrie eG, BALTIMA Sp. z oo, Armor Protéines, Döhler Dahlenburg, CP Ingredients Ltd, Dr. Suwelack, Kerry Group, Biogrowing, PreGel AMERICA, Inc., ACE International LLP, Ballantyne, Bempresa Ltd. e altri.

Questi attori del mercato si stanno concentrando sull’innovazione dei prodotti per soddisfare la mutevole domanda dei consumatori di scelte di snack convenienti e salutari. Per attirare i clienti, diverse aziende stanno lanciando prodotti di yogurt fresco in polvere con sapori, formulazioni e confezioni distintivi. Stanno inoltre collaborando con distributori e fornitori per ampliare il loro mercato e aumentare le vendite. Alcuni produttori stanno esaminando il potenziale di mercato nel segmento dello yogurt in polvere a base vegetale e vegano, mentre altri stanno investendo in ricerca e sviluppo per aumentare il contenuto nutrizionale e la durata di conservazione dei loro prodotti.

RECENTI SVILUPPI

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