Cracker Barrel vende un numero inaspettatamente enorme di bastoncini di zucchero

Cracker Barrel è prima di tutto un ristorante. Non è un segreto che la catena sia nota per servire di tutto, dai biscotti, pollo, gnocchi e polpettone, a tutti gli altri tipi di comfort food americano. Anche se è vero che la maggior parte della popolarità di Cracker Barrel deriva dal suo ristorante, potrebbe essere facile dimenticare che Cracker Barrel è anche un "emporio del vecchio paese".

Prima ancora di arrivare alla sala da pranzo vera e propria, devi attraversare il negozio: un incrocio tra un emporio di altri tempi e un negozio di articoli da regalo moderno. È possibile acquistare una vasta gamma di articoli all'interno, tra cui soprammobili, CD di musica country, ornamenti natalizi e, soprattutto, molte caramelle. La selezione di caramelle di Cracker Barrel è così ampia che puoi acquistare di tutto, dai Tootsie Rolls ai croccanti di arachidi, ai tronchi di noci pecan, jawbreaker, lecca-lecca, taffy e altro ancora. Che razza di emporio gestirebbe Cracker Barrel se dopo tutto non avessero molte caramelle? Tuttavia, una caramella particolare che vola via dagli scaffali di Cracker Barrel è qualcosa conosciuta come bastoncini di zucchero.

Nel caso in cui non hai mai sentito parlare di bastoncini di zucchero prima, pensa a un bastoncino di zucchero, tranne che non ha il marchio uncinato ed è disponibile in una varietà di gusti come fragola, mirtillo, tutti-frutti e anguria. Sembrerebbe che Cracker Barrel tragga un buon profitto dalla vendita di queste caramelle al gusto di frutta. In effetti, questi bastoncini di zucchero sono così popolari che l'azienda stima che ne vendano alcuni milioni all'anno. Cosa hanno queste caramelle che le rendono così popolari?

Cracker Barrel non nasconde il fatto che i suoi bastoncini di zucchero sono popolari. In effetti, l'azienda stima di vendere oltre 13 milioni di bastoncini di zucchero all'anno. Per dirla in prospettiva, se mettessi ogni bastoncino uno di fianco all'altro, potresti andare dall'ufficio di Cracker Barrel a Lebanon, nel Tennessee, a San Antonio, in Texas, a 1.600 miglia di distanza. Insomma, un sacco di caramelle. Ma cosa rende esattamente questi bastoncini di zucchero così popolari? Cosa li rende così attraenti che i clienti ne acquistano milioni e milioni ogni anno?

Sebbene Cracker Barrel ritenga che questi bastoncini di zucchero siano "compagni di viaggio perfetti" grazie alle loro dimensioni sottili, la loro popolarità potrebbe anche essere dovuta al fatto che questi bastoncini di zucchero sono in realtà molto economici. In alcune località, puoi ottenere una manciata di bastoncini di zucchero venduti per solo $ 1 dollaro, rendendoli un acquisto molto interessante se hai solo spiccioli da spendere. Chi potrebbe discutere con l'acquisto di 10 bastoncini di cioccolato, ognuno con un sapore diverso e che dura più a lungo di una barretta di cioccolato, per solo un paio di dollari?

Sebbene il prezzo economico sia più che sufficiente per convincere i clienti ad acquistare almeno un bastoncino di zucchero, in realtà potrebbe esserci un altro motivo per cui Cracker Barrel è in grado di scaricare tutte queste caramelle. Cracker Barrel potrebbe non essere specializzato nella vendita di caramelle tanto quanto è specializzato in biscotti e pollo fritto, ma è bravo in una tattica molto importante: vendere nostalgia.

Se c'è una cosa in cui Cracker Barrel è bravo, è vendere nostalgia. Cracker Barrel fa tutto il possibile per farti sentire come se stessi entrando in un emporio dell'inizio del XX secolo. Quale modo migliore per invocare quel sentimento nostalgico che venderti il ​​classico dolcetto dei vecchi tempi noto come bastoncini di zucchero?

Sebbene i bastoncini di zucchero siano un po' oscuri nelle loro origini, si ritiene che abbiano avuto origine negli Stati Uniti durante gli anni '30 dell'Ottocento, dove erano conosciuti come "caramelle da barbiere" a causa del loro caratteristico motivo a strisce. A causa della loro popolarità in quel periodo, le caramelle sono ora un simbolo di caramelle vecchio stile, che ricordano un tempo più semplice di caramelle da un penny e dolcetti poco costosi. Cracker Barrel, sempre pronto a promuovere il suo tema di essere un ristorante semplice e casalingo, senza dubbio avrebbe questo trattamento prontamente disponibile per i clienti.

I bastoncini di zucchero non sono l'unico tipo di caramelle nostalgiche vendute da Cracker Barrel. Il negozio vende anche prelibatezze vecchio stile come Cow Tales, fette di cocco, mentine al burro e caramelle gommose. Finché le caramelle sono nostalgiche, vecchio stile o "retrò", è una scommessa sicura che molto probabilmente Cracker Barrel le vende. Sebbene Cracker Barrel non abbia intenzione di entrare nel settore della produzione di caramelle, la vendita di dolcetti vecchio stile con il suo marchio sembra avere più che successo.