Giugno offre un inizio brillante per il mese nazionale delle caramelle

La gamma di biscotti Oreo di mondelez è stata uno dei tanti successi all'evento Sweets & Snacks di quest'anno a Chicago, negli Stati Uniti. Nella foto: Neill Barston

Inserito: 7 giugno 2023

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Sembra che oggigiorno ci sia un giorno per ogni possibile argomento che si possa immaginare, e questa tendenza sembra ora estendersi a periodi di tempo più ampi – con i dolciumi che non fanno eccezione, con giugno dichiarato mese nazionale delle caramelle negli Stati Uniti.

Significativamente, sin dalla sua introduzione come concetto un paio di anni fa, l'occasione è cresciuta da radici relativamente umili di poche centinaia di negozi in tutto il paese che vi hanno aderito, a migliaia di aziende che sfruttano al meglio opportunità commerciali che altrimenti sembrerebbero meno numerose. dato che i mesi estivi sono in molti casi relativamente più tranquilli in termini di produzione rispetto ai periodi di punta di Natale, Pasqua e Halloween.

Come ha spiegato la National Confectioners Association, che ha istituito il National Candy Month, sembra che gli americani stiano abbracciando con entusiasmo la tradizione recentemente introdotta, e non sarebbe sorprendente vedere altre regioni, incluso il Regno Unito, seguire le sue orme.

Certamente, se si considera lo Sweets & Snacks Expo del mese scorso, allora l’industria negli Stati Uniti è effettivamente in una posizione particolarmente sana, con un’ampia gamma di lanci di prodotti al centro della scena, dai marchi più importanti fino alle piccole imprese emergenti, creando un evento molto coinvolgente e divertente. Sicuramente ha dato a Chicago come città ospitante un ottimo saluto, di cui potrete leggere molto di più nella nostra prossima edizione di Confectionery Production.

Neill Barston, redattore, Produzione dolciaria

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